講座報告主題：高附加值手性營養(yǎng)化學(xué)品的高效酶法合成
專家姓名：李智
日期：2025-05-07 時間：09:00
地點：主A樓301
主辦單位：食品與生物工程學(xué)院
主講簡介：李智教授就職于新加坡國立大學(xué)化學(xué)與生物分子工程系。他近年來的研究聚焦于化學(xué)合成的生物催化技術(shù)，尤其是精細(xì)化學(xué)品對映選擇性合成與綠色藥物制造、生物基化學(xué)品與燃料生產(chǎn)，以及高分子生物材料。他在生物催化領(lǐng)域的專長包括酶工程、定向進(jìn)化、級聯(lián)反應(yīng)、酶固定化、體內(nèi)外生物轉(zhuǎn)化及生物工藝開發(fā)。李教授曾擔(dān)任新加坡國家研究基金會“通過生物催化實現(xiàn)綠色可持續(xù)藥物制造”跨學(xué)科研究計劃首席科學(xué)家、新加坡制藥創(chuàng)新計劃生物催化方向負(fù)責(zé)人，并任新加坡催化學(xué)會副會長。他榮獲英國化學(xué)工程師協(xié)會頒發(fā)的“新加坡可持續(xù)技術(shù)獎”（2013年）及新加坡生物能源學(xué)會“成就獎”（2018年）。研究專長：酶工程、定向進(jìn)化、級聯(lián)反應(yīng)、酶固定化、體內(nèi)外生物轉(zhuǎn)化及生物工藝開發(fā)。
主講內(nèi)容簡介：酶法合成技術(shù)是綠色生物制造的核心方向，符合可持續(xù)發(fā)展趨勢；應(yīng)用價值：高附加值營養(yǎng)化學(xué)品（如功能性脂類、維生素衍生物等）在食品、醫(yī)藥及健康產(chǎn)業(yè)需求旺盛，酶法合成可提升產(chǎn)品純度與生產(chǎn)效率。
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